Productos gourmet seleccionados por La Zarola

Arroz Brazal Gourmet. Maratelli 1 Kg.

Arroz Brazal Gourmet. Maratelli 1 Kg.

4,00 -

Nuestra mejor selección de Maratelli en formato tela. Grano redondo y perlado. Gran capacidad de absorber los sabores y aguantar el reposo. Apropiado para paellas, risottos y arroces al horno.

El arroz Maratelli ha sido elaborado de manera experta por los productores de Arroz Brazal. Este arroz, pertenece a la mejor selección de Maratelli en formato tela. Se trata de un arroz de grano redondo y perlado, con una enorme capacidad para absorber los sabores y aguantar el reposo, por lo que es una excelente opción para la elaboración de paellas, risottos y arroces al horno.

Grano redondo y perlado.
Esta variedad es perfecta para hostelería, ya que tiene una capacidad excepcional para absorber los sabores y de aguantar el reposo.
Es apropiada para paellas, risottos y arroces al horno.
Tiempo de cocción: 16-17 min.

Saco de tela 1kg

SKU: 1376 Categorías: , ,

Hay existencias

Descripción

Se trata de una cooperativa que comercializa, bajo el nombre Arroz Brazal, el arroz producido por 90 arroceros aragoneses. Nuestros arrozales están ubicados en Zaragoza y Huesca, a mayor altitud y menos temperaturas que cualquier otra región de España.

Riegan el arroz con agua limpia y fría procedente del deshielo de la nieve de los Pirineos. Estas condiciones favorecen una maduración lenta y homogénea del grano, reduciendo notablemente la presencia de plagas y enfermedades. También controlan todo el proceso productivo, ya que recogen el arroz que les entregan los agricultores y lo procesan en el molino que tenemos ubicado en Alcolea de Cinca, Huesca.

Igualmente, disponen de cinco variedades de arroz, que comercializamos individualmente en paquetes de arroz monovarietales: Maratelli, Guadiamar, Integral, Balilla X Sollana, y Bomba.

Código EAN: 8429518001132

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