Productos gourmet seleccionados por La Zarola

Azúcar de palma THAI TOP

Azúcar de palma THAI TOP

2,80 -

El azúcar de palma se elabora extrayendo savia de una palmera haciéndole unos cortes en la corteza. Esa savia es luego hervida para eliminar agua y la masa que queda se solidifica y se comercializa en ese estado. Este producto se presenta en forma de bloques.

Se suele utilizar en cocina para endulzar sutilmente las salsas a la vez que le da un aroma especial. Es demasiado granulosa para usarse como azúcar de todos los días pero como hemos dicho es un excelente ingrediente para la cocina.

Mantener en un lugar seco.

SKU: 1420 Categorías: ,

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Descripción

IMPORTANTE: El azúcar de palma es imprescindible en la cocina porque no sólo pone los platos más sabrosos (no tan dulce y un sabor natural) pero también la textura es más sedosa, el color y el aspecto más parecido a la miel. No debe dejar el azúcar demasiado tiempo en la cocción porque se pierde el sabor y sus propiedades naturales.

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