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Cava Particular Blanc de Noirs Reserva. Bodegas San Valero

Cava Particular Blanc de Noirs Reserva. Bodegas San Valero

16,00 -

Atractivo color amarillo pálido con el ribete acerado, brillante y luminoso. Burbuja fina y bien integrada. Destacan aromas finos y delicados a frutas rojas. Agradable sensación carbónica en boca, buen equilibrio acidez-cuerpo, sabroso y refrescante con un final largo y armónico.

Este extraordinario cava es elaborado 100% con la variedad de uva de origen Aragonés, la Garnacha.

Primer cava Blanc de Noirs producido en Aragón, un cava elegante blanco con aromas a frutas rojas propios de la uva tinta Garnacha.

Perfecto para tomar en momentos especiales.

SKU: 1246 Categorías: ,

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Descripción

Los matices del cielo. Un cosquilleo en la barriga. El primer día en la nueva casa. Una noche sin los niños

El cava Particular Garnacha Blanc de Noirs Reserva salió al mercado en 2019, siendo una evolución del cava Garnacha Blanc de Noirs.
Pertenece a la colección de la Bodega Particular de San Valero, una producción limitada y exclusiva que homenajea con dos cavas exclusivos las tradiciones de los viticultores de la bodega.

Su singularidad se encuentra en el término Blanc de Noirs, empleado para los vinos elaborados a partir de variedades tintas, o de un ‘coupage’ de estas con otras blancas para obtener un vino blanco.

Primera fermentación alcohólica a baja temperatura (14-15ºC). Fermenta durante 35 días, y posteriormente permanece 30 días mas junto con las lías. A continuación, se realiza el tiraje, realizándose la segunda fermentación alcohólica dentro de la botella, utilizando el método Champanoise.15 meses de crianza en botella en las cavas de la Bodega Particular de San Valero.

Cógigo EAN: 8411789021940

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