Productos gourmet seleccionados por La Zarola

Chourizo Longaniza con Queixo. Casa da Avoa.

Chourizo Longaniza con Queixo. Casa da Avoa.

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El chorizo con queso de Casa da Avoa está elaborado con carne magra gallega de primera calidad y es un producto sin gluten. Utilizan el queso “Serra do Faro” que representa hasta un 40% del chorizo. Aporta el sabor agrio y blando tan característico del queso, por lo que notamos una textura y un sabor nuevos y diferentes. Un producto diferente envuelto por cuatro escenas dibujadas del famoso baile de la película “Grease” donde los personajes están representados por dos abuelos gallegos bailando una canción típica gallega.

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Descripción

Casa da Avoa es una empresa joven de Serra de Outes (A Coruña) que elabora embutidos gourmet. Unen ingredientes típicos de la gastronomía gallega a un diseño moderno y poco convencional. Todos los productos son elaborados por ellos mismos, incluyendo el diseño del pack. La materia prima que utilizamos procede de productores locales y los ingredientes que van mezclados en la carne, como la castaña y el grelo, vienen, en su mayoría, de Galicia.

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