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Cuitlacoche. San Miguel 220 gr.

Cuitlacoche. San Miguel 220 gr.

5,95 -

El cuitlacoche o huitlacoche es una especie de hongo comestible, parásito del maíz

También llamado caviar mexicano, smut de maíz o hongos de maíz.
Presentación: Lata de 420 gr.

SKU: 1759 Categorías: ,

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Descripción

Los hongos causan degeneración en el maíz que produce granos más grandes de color negro y morado con una textura más suave.

Ingredientes: cuitlacoche, grano de elote, cebolla, aceite vegetal comestible, agua, sal yodada y ácido cítrico.

Consumido generalmente guisado con epazote y ajo, lo encontramos también en sopas, quesadillas, tacos, huevos.

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