El arroz es versátil, esencial y universalmente apreciado.
• ¿Existe acaso un alimento más utilizado y apreciado en el mundo entero que el arroz? Desde el arroz pilaf y los pasteles de arroz hasta los púdines y las barritas, el arroz es el ingrediente principal de infi nidad de platos clásicos.
• Todas las recetas son rápidas y fáciles de hacer y están ilustradas con imágenes.
Este libro contiene más de 70 recetas inéditas para cocinar con arroz.