Delicioso plato típico de la costa asturiana para degustar en cualquier ocasión por la calidad de la materia prima utilizada y la ligereza en el sabor y la textura.
Solo con el aroma que desprende al degustarse, puede cerrar los ojos y sentirse frente a la bravura del Mar Cantábrico.

Elaborado con la misma alubia de la fabada asturiana, a la que se le añade un guiso a base de caldo marinero obtenido de distintos peces de roca y almejas.

El plato resultante es majestuoso en boca y altamente gustativo.