Descripción

El prosecco es un vino espumoso italiano que se elabora principalmente con la variedad glera, a la que también se le conoce como “uva prosecco”, en las regiones de Friuli y en todo el Véneto, y se produce a través del método charmat que, a diferencia del método tradicional con el que se elaboran los cavas o los champagnes, la segunda fermentación se lleva a cabo en un tanque de acero inoxidable en lugar de hacerse en la botella. De esta manera y una vez fermentado y con el gas carbónico ya generado en el depósito, el prosecco se embotella para su puesta a la venta de manera inmediata.

Borgo del Col Alto Prosecco Brut es un espumoso que en nariz presenta aromas de frutas tropicales con recuerdos de piñas, peras y manzanas. Su paso por boca es fresco, con una entrada amable y con una burbuja muy presente pero poco persistente.

Temperatura de consumo: 6ºC.

Maridaje: aperitivo, ahumados, pasta con salsa de pescado

Código EAN: 8008863018301