Productos gourmet seleccionados por La Zarola

Pulled Prok en aceite de oliva. Casa Sa Avoa.

Pulled Prok en aceite de oliva. Casa Sa Avoa.

8,50 -

Los chicharrones de Casa da Avoa se elaboran con magro de cerdo, aceite de oliva y cayena. Se trata de una receta tradicional gallega que, en este caso, se asemeja bastante al pulled pork al añadirle a la carne de cerdo la cayena.

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Descripción

Los chicharrones son un producto muy típico de Galicia, elaborado a partir de carne magra de cerdo cocinada con su propia grasa. Se pueden prensar para posteriormente cortarlos en lonchas o dejarlos más sueltos para que se deshilachen como el pulled pork. Además, su nombre varía en función de la zona de Galicia en la que te encuentres: rinchóns, rixós, rixóns, roxós, roxóns, etc.

RECOMENDACIONES: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, guardar en la nevera. Los chicharrones de Casa da Avoa se pueden consumir a temperatura ambiente o calientes. Prueba a calentarlos en el microondas, extendidos en un plato y con varias lonchas finas de queso (Arzúa-Ulloa o Tetilla, por ejemplo) colocadas por encima, para que se fundan. También te puedes hacer un bocadillo de campeonato, acompañándolos de los complementos que más te gusten.

Código EAN: 8425402309889

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