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Queso La Antigua 14 añejo. Cuña 1/8.

Queso La Antigua 14 añejo. Cuña 1/8.

7,50 -

A lo largo de más de 12 meses, este queso es cuidado por nuestros expertos queseros en un ambiente natural de maduración, consiguiendo que todos los sabores y aromas cuenten con una rotundidad y con los matices de la leche cruda de oveja que se obtiene de los rebaños autóctonos en pastoreo.

Corteza natural con floración de moho, que contribuye a conseguir el sabor de siempre y le otorga su carácter distintivo.

SKU: 1210 Categorías: , ,

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Descripción

Queso de Oveja Añejo La Antigua, elaborado con leche cruda. Caracterizado por unos excelentes sabores y aromas, propios de un queso de maduracion completamente natural. Gracias al crecimiento de moho en su corteza natural, se favorece su afinado de más de 12 meses. Con matices característicos de la leche cruda de oveja obtenida de rebaños autóctonos pastoreados tradicionalmente y cuidadosamente seleccionados. Su presentación, propia de La Antigua, hacen de este queso un regalo perfecto y delicado para los amantes del queso. Curación Más de 12 meses Peso aprox. 2,9 kg.

Los quesos La Antigua encierran el sabor de un ecosistema natural, local y social incomparable.
Una elaboración tradicional que identifica el pastoreo y sus rebaños con el cuidado de nuestro medio natural, la estepa castellana.

Ingredientes: leche de oveja, cuajo natural, conservador E-252, lisozima (derivado del huevo), fermentos lácticos y sal. Corteza natural. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.

Código EAN: 8437016034392

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