Descripción

Se trata de una salsa que se elabora con una cuidada mezcla de chiles tales como los serranos, los chipotles y los habaneros, y que suelen llevar además ingredientes como el tomate, el aceite, cebolla, ajo y sal. La presencia de tantos chiles nos da la pista de que esta salsa puede ser realmente muy picante.

Pero existen variantes comerciales que no lo son tanto y que son ideales para tomar con unos nachos o encima de unas enchiladas. Otras, realmente mucho más picantes, son ideales para acompañar, ya en menor cantidad, una carne, un pollo o incluso un marisco o pescado. Si compramos una de estas salsas, la clave está en probar un poco antes de dar un gran bocado.

Código EAN: 7503006910685