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Sticks picantes de fuet con pasas. Casa Da Avoa.

Sticks picantes de fuet con pasas. Casa Da Avoa.

8,50 -

Los sticks picantes de fuet con pasas de Casa da Avoa se elaboran a partir de carne magra de cerdo y pasas, como su pariente el fuet con pasas en formato de longaniza. En este caso, se conserva en aceite de oliva picante.

Esta forma de conservación le proporciona a los sticks de fuet una textura jugosa y muy sabrosa.

SKU: 1790 Categorías: , ,

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Descripción

Los sticks picantes de fuet con pasas de Casa da Avoa se elaboran partiendo de una longaniza de fuet con pasas, que se corta en secciones alargadas (como si fueran palitos, de ahí su nombre) y se empaca con aceite de oliva y guindilla, todo ello realizado de forma manual y artesana. El resultado es un embutido jugosos muy, muy rabioso.

Como en el caso de los stocks picantes de chorizo con castañas, la etiqueta de “Raios” toma elementos de la cultura gallega (el “sancosmeiro”, un sombrero típico de la parroquia de San Cosme de Antes) y mexicana (la calavera). A diferencia del caso de Fuegho, en este ocasión la letra de la canción es creación de los propios artífices de Casa da Avoa.

RECOMENDACIONES: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, guardar en la nevera.

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